Para criar um templo, você precisa selecionar uma NewTownID com seu mapa editor na posição que você desejar. Para o player nascer nessa determinada city você deve configurar o config.lua do seu ot onde se encontra:
newPlayerSpawnPosX = 2478 -- as três primeiras são as posições de login do account manager.
newPlayerSpawnPosY = 2447
newPlayerSpawnPosZ = 7
newPlayerTownId = 1 -- esse último é o id da NewTownID que você criou com seu mapa editor.
Para configurar os itens iniciais você pode ir em mods/firstitems na pasta de seu otserv, ou procure um tutorial de configurando first items, aqui no xtibia msm existem varios tutoriais desse tipo.